تحتوي بعض الأطعمة على مواد مصنعة ضارة على الصحة في حال الإكثار من تناولها وقد تسبب السرطان، ومنها والدهون والمواد المضافة، وأيضاً السكر.
ويعتبر السكر الوقود الأساسي لأغلب الخلايا في الجسم، بما في ذلك الدماغ والعضلات وحتى خلايا السرطان، فالسكر هو الوقود المفضل لها لأنها تستعمله كمصدر للطاقة، فهذه هي الطرق التي ينشط من خلالها السكر الخلايا السرطانية في الجسم، بحسب عدة بحوث نشرها موقع "Health".
وقدم موقع "60 millions de consommateurs"، بحث حول الأطعمة الضارة التي تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان، دون أن نعي ذلك.
1- الكاتشب
يحتوي الكاتشب على أكثر من عشرين جرامًا من السكر لكل 100 جرام من الصلصة، أي ما يعادل ثلاث قطع من السكر.
2- الأطعمة المُعلبة
لأنها تحتوي على نترات، غالبًا ما تكون صناعية.
3- الأطعمة الدهنية
الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 45 جرامًا من الدهون لكل 100 جرام في المجموع.
4- الزبادي مع الفواكه
يحتوي الزبادي مع الفواكه على العديد من الإضافات مثل التلوينات، والمكثفات، المصحح الحمضي، والكثري من المواد المصنعة.
5- مكعبات المرق
تتكون مكعبات المرق من مركزات الملح والمواد المضافة، بما في ذلك محسنات النكهة، مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم أو جوانيليت الصوديوم، حيث يساوي نصف مكعب بالفعل 20
من الحد الأقصى لتناول الملح الموصى به من طرف منظمة الصحة العالمية.6- مسحوق الكاكاو
الذي يمثل السكر فيه بعض الأحيان 90% من تركيبته الكلية. كما يجب تجنب الأطعمة النباتية المجهزة، التي تكون عادة محشوة بالإضافات والدهون والسكر وأشياء أخرى، كما ينصح بتجنب المشروبات الغازية والأطعمة الخالية من السكر أو الخالية من الجلوتين، للأسباب نفسها، وحبوب الإفطار.
نقلا من مصراوي