قد يلاحظ البعض مع اتباعهم الأنظمة الغذائية والتي تهدف لانقاص الوزن ثبات أوزانهم ، وعدم مقدرتهم على فقد المزيد من الوزن ، وغالباً ما وجد أن مايعيق عملية انقاص الوزن تناول بعض الأنواع من الأطعمة الصحية ، وهذا ما أثار دهشة الكثيرين ، وسوف نوضح بعض أنواع هذه الأطعمة :
1 – منتجات الألبان الخالية من الدسم
نلاحظ أن عند اتباع الأفراد نظام الحمية الغذائية ، يقومون بالتخلي تماماً عن الحليب ومنتجاته الكاملة الدسم ، أو نصف الدسم ، اعتقاداً منهم أن الحليب ومنتجاته الخالية الدسم تكون أفضل مع نظام انقاص الوزن ، ولعل هذا الاعتقاد من أكثر المعتقدات الخاطئة ، حيث يمكن لتناول الحليب ومنتجاته الخالية الدسم أن يعمل على زيادة الوزن ، حيث لا يكون الحليب أو منتجاته مشبعاً مما يعمل على اثارة الشعور بالجوع .
كما وجد أن بعض الشركات ممن يقوموا بتصنيع الحليب يقوموا بإضافة كميات كبيرة من السكريات للحليب الخالى الدسم لتحسين مذاقه ، كما يجب أن تعلم جيداً أن الحليب الخالي الدسم لا يوفر العناصر الغذائية للجسم ، على النقيض فالحليب الكامل الدسم يعد مصدراً رئيسياً للفيتامينات والتي تكون ذائبة في الدهون وتحتاج الدهون حتى يستطيع الجسم امتصاصها ، ومن هذه الفيتامينات : أ ، د ، ه ، و ، ك ، بالإضافة للكالسيوم والفسفور ، والجدير بالذكر أن منتجات الألبان تعد من الفصيلة الحمضية ، والتي تزيد من صعوبة فقدان الجسم للوزن الزائد .
2- الدقيق بأنواعه
يلجأ البعض لاستخدام خبز القمح الكامل ، اعتقاداً منهم أنه الخيار المفضل للنظام الغذائي ، كما يعد من الأنواع الصحية التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد ، ويمكن القول أن تناول القمح بصورة نسبية يمكن أن يكون من الخيارات المفضلة للحمية الغذائية ، ولكن الإفراط في تناوله يعيق عملية انقاص الوزن بسبب الجلوتين الذي يعطل الشعور بالشبع ، بالإضافة لتسببه في تكون الدهون بمنطقة البطن ، كما يعمل على خفض مستويات الطاقة ، وبالتالي عدم القدرة على بذل مجهود زائد مما يعيق انقاص الوزن .
3 – شراء المنتجات المدون عليها قليلة الدسم
تعد من أكبر الخدع التسويقية التي تلجأ لها بعض الشركات ، فيقوموا بإضافة السكر والصوديوم لتحسين نكهة المنتجات ، والسكر من العناصر الحمضية التي تعيق فقد الجسم للوزن الزائد ، كذلك فالأطعمة التي تحتوي على الصوديوم تتسبب في انتفاخات ، وتزيد من الوزن .
4- السلطة الخضراء
يجب الحرص على أن تحتوي السلطة الخضراء على الخضروات الطازجة دون أي اضافات دهنية كالزيوت ، أو اضافة أملاح لها أو بعض أنواع الصلصات ، وهذا ما يتم في المطاعم ، ولكن السلطة الملونة بكافة أنواع الخضروات الطازجة تساعد في خسارة الوزن بشكل أفضل .
5- الفاكهة المجففة
تتميز الفاكهة المجففة بطعمها السكري اللذيذ ، فتحتوي على تركيزات عالية من السكر ، مما يجعلها غير مناسبة مع نظام الحمية الغذائية ، ولكن هناك بعض الأنواع لا تحتوي على السكر خصصت للأنظمة الغذائية الهادفة لانقاص الوزن ، ومع هذا ينصح خبراء التغذية بتناول الفاكهة الطازجة والتي توفر العناصر الغذائية للجسم ، كما يجب الابتعاد عن بعض أنواع الفاكهة التي تساعد على زيادة الوزن ، ومنها : البلح والمانجو ، والعنب ، وينصح بالاكثار من الجوافة والتفاح والبرتقال .
نقلا من المرسال
نلاحظ أن عند اتباع الأفراد نظام الحمية الغذائية ، يقومون بالتخلي تماماً عن الحليب ومنتجاته الكاملة الدسم ، أو نصف الدسم ، اعتقاداً منهم أن الحليب ومنتجاته الخالية الدسم تكون أفضل مع نظام انقاص الوزن ، ولعل هذا الاعتقاد من أكثر المعتقدات الخاطئة ، حيث يمكن لتناول الحليب ومنتجاته الخالية الدسم أن يعمل على زيادة الوزن ، حيث لا يكون الحليب أو منتجاته مشبعاً مما يعمل على اثارة الشعور بالجوع .
كما وجد أن بعض الشركات ممن يقوموا بتصنيع الحليب يقوموا بإضافة كميات كبيرة من السكريات للحليب الخالى الدسم لتحسين مذاقه ، كما يجب أن تعلم جيداً أن الحليب الخالي الدسم لا يوفر العناصر الغذائية للجسم ، على النقيض فالحليب الكامل الدسم يعد مصدراً رئيسياً للفيتامينات والتي تكون ذائبة في الدهون وتحتاج الدهون حتى يستطيع الجسم امتصاصها ، ومن هذه الفيتامينات : أ ، د ، ه ، و ، ك ، بالإضافة للكالسيوم والفسفور ، والجدير بالذكر أن منتجات الألبان تعد من الفصيلة الحمضية ، والتي تزيد من صعوبة فقدان الجسم للوزن الزائد .
2- الدقيق بأنواعه
يلجأ البعض لاستخدام خبز القمح الكامل ، اعتقاداً منهم أنه الخيار المفضل للنظام الغذائي ، كما يعد من الأنواع الصحية التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد ، ويمكن القول أن تناول القمح بصورة نسبية يمكن أن يكون من الخيارات المفضلة للحمية الغذائية ، ولكن الإفراط في تناوله يعيق عملية انقاص الوزن بسبب الجلوتين الذي يعطل الشعور بالشبع ، بالإضافة لتسببه في تكون الدهون بمنطقة البطن ، كما يعمل على خفض مستويات الطاقة ، وبالتالي عدم القدرة على بذل مجهود زائد مما يعيق انقاص الوزن .
3 – شراء المنتجات المدون عليها قليلة الدسم
تعد من أكبر الخدع التسويقية التي تلجأ لها بعض الشركات ، فيقوموا بإضافة السكر والصوديوم لتحسين نكهة المنتجات ، والسكر من العناصر الحمضية التي تعيق فقد الجسم للوزن الزائد ، كذلك فالأطعمة التي تحتوي على الصوديوم تتسبب في انتفاخات ، وتزيد من الوزن .
4- السلطة الخضراء
يجب الحرص على أن تحتوي السلطة الخضراء على الخضروات الطازجة دون أي اضافات دهنية كالزيوت ، أو اضافة أملاح لها أو بعض أنواع الصلصات ، وهذا ما يتم في المطاعم ، ولكن السلطة الملونة بكافة أنواع الخضروات الطازجة تساعد في خسارة الوزن بشكل أفضل .
5- الفاكهة المجففة
تتميز الفاكهة المجففة بطعمها السكري اللذيذ ، فتحتوي على تركيزات عالية من السكر ، مما يجعلها غير مناسبة مع نظام الحمية الغذائية ، ولكن هناك بعض الأنواع لا تحتوي على السكر خصصت للأنظمة الغذائية الهادفة لانقاص الوزن ، ومع هذا ينصح خبراء التغذية بتناول الفاكهة الطازجة والتي توفر العناصر الغذائية للجسم ، كما يجب الابتعاد عن بعض أنواع الفاكهة التي تساعد على زيادة الوزن ، ومنها : البلح والمانجو ، والعنب ، وينصح بالاكثار من الجوافة والتفاح والبرتقال .
نقلا من المرسال