كثير من الناس يستخدمون الثوم ، لكنهم قد لا يعرفون بالضبط فوائده ، وهذه المعرفة قد تشجع أولئك الذين لا يستخدمون الثوم على إعادة النظر في إزالته من أطباقهم.
وفقًا لموقع Standard Media البريطاني ، استخدم قدماء المصريين والبابليين واليونانيين والرومان والصينيين الثوم كدواء.
تكمن القيمة الطبية للثوم في مركب الكبريت المسمى الأليسين ، والذي يتكون عند تقطيع الثوم أو سحقه أو مضغه ، وهو أيضًا سبب لرائحة الثوم الكريهة.
وفقًا لبيتر مكلوسكي ، مؤسس مهرجان تورنتو للثوم ، يتمتع الثوم بخصائص خفض الدهون ، ومكافحة التخثر ، وارتفاع ضغط الدم ، ومضادة للسرطان ، ومضادة للأكسدة ، وخصائص مضادة للميكروبات.
أظهرت الدراسات أن الثوم يمكن أن يحارب نزلات البرد ، ويقوي جهاز المناعة ويخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ. يقول الأطباء إن إضافة الثوم إلى الطعام يمكن أن يمنع أنواعًا مختلفة من السرطان ، بما في ذلك سرطان القولون وسرطان المعدة.
أظهرت الدراسات أيضًا أن الخصائص المضادة للبكتيريا للثوم قد تساعد في منع التسمم الغذائي عن طريق قتل البكتيريا.
نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات والفطريات ، يمكن أيضًا استخدام الثوم لعلاج القدمين. يمكنك نقع قدميك في ماء الثوم أو فرك الثوم النيء على قدميك للبقاء بصحة جيدة.
تظهر الأبحاث في الهند أيضًا أنه يمكن استخدام الثوم كطارد للبعوض عن طريق وضعه مباشرة على الجلد أو بجانب السرير.
بالإضافة إلى كونه مضادًا للأكسدة ، يمكن للثوم أيضًا أن يخفض الكوليسترول وضغط الدم ، ويساعد في الوقاية من مرض الزهايمر والخرف.
يوصى بالثوم للقضاء على التعب وتحسين القدرة على العمل ، واليوم يستخدمه بعض الناس لتقليل التعب الناتج عن التمارين الشاقة.
لا يزال من الضروري الإشارة إلى أن معظم الفوائد الصحية للثوم تكون أكبر في شكله الطازج ، أي دون الحاجة إلى الطهي أو التخزين طويل الأجل.
المصدر سكاي نيوز
