يعتبر البصل الأحمر من أشهر الخضروات في العالم لأن قيمته الغذائية تساعد في تعزيز صحة الإنسان وتقوية المناعة. وذكرت الإمارات أنه بالمقارنة مع أنواع البصل الأخرى ، يحتوي البصل الأحمر على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة المختلفة بالإضافة إلى الكبريت ، لكن الإفراط في تناوله قد يسبب بعض الآثار الجانبية مثل ضيق المعدة وتهيج الجلد والأكزيما.
الفوائد الرئيسية للبصل
1. تقليل مخاطر الإصابة من أهم فوائد البصل الأحمر أنه يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالعدوى المختلفة في الجسم لاحتوائه على مضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة تحمي الجسم والخلايا من أنواع العدوى المختلفة.
2. خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة يمكن أن تساعد إضافة البصل الأحمر إلى نظامك الغذائي في تقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة لأن مركبات الكبريت الموجودة في البصل تلعب دورًا في تقليل الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية ، ويمكن أيضًا أن تزيد من مستويات الكوليسترول الجيدة.
3. حماية الجلد يساعد تناول البصل على منع التجاعيد التي تصيب الجلد مع تقدم العمر لاحتوائه على فيتامين سي الذي يساعد في إنتاج الكولاجين ، كما أنه يحتوي على نضارة وترطيب للبشرة ويقلل من مشاكل الجلد مثل حب الشباب والبثور والبثور كما أنه مفيد للغاية وجافة.
4. زيادة مستوى خلايا الدم الحمراء يساعد تناول البصل على تحسين إنتاج خلايا الدم الحمراء الصحية في الجسم ، وبالتالي زيادة مستوياتها ، وبالتالي تحسين جودة استخدام الأكسجين في الجسم.
5. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان يحتوي البصل الأحمر على مستويات عالية من مضادات الأكسدة ، مما يعني تقليل مخاطر الإصابة بمختلف أنواع السرطان ، والعلاقة بينهما أن دور مضادات الأكسدة هو تحييد الجذور الحرة ومنعها من التراكم في الجسم ، وبالتالي زيادة خطر الإصابة بالسرطان.
6. تقوية القلب والدورة الدموية نظرًا لأن البصل الأحمر يساعد على زيادة مستوى خلايا الدم الحمراء ، فإن له أيضًا تأثير إيجابي على صحة القلب والدورة الدموية ، مما يعني أن البصل الأحمر يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويعزز وظائفه المختلفة.
7. ضبط مستويات السكر في الدم من أهم فوائد البصل الأحمر قدرته على التحكم في مستويات السكر في الدم لاحتوائه على الكروم ، وله العديد من الفوائد الصحية المختلفة لأنه يمكن أن يتحكم في مستويات السكر في الدم بشكل جيد.
8. فوائد أخرى للبصل الأحمر يحتوي البصل الأحمر أيضًا على العديد من الفوائد الغنية والصحية لأنه يساعد على إنقاص الوزن وإزالة السموم من الجسم وتعزيز صحة الفم والأسنان وتحسين الأداء الجنسي.
المصدر: مصراوي
