القرفة تعد من الأعشاب التي تتميز برائحة نفاذة، وطعم رائع بالإضافة إلى خصائصها الغذائية التي تجعلها تحتل المركز الأول في الحفاظ علي الصحة العامة، وتقليل فرص الإصابة بالأمراض، وخلال هذا التقرير سنتعرف على أبرز الفوائد الصحية الناتجة عن تناول القرفة، وفقا لموقع “healthline”.
فيما يلي 10 فوائد صحية للقرفة يدعمها البحث العلمي.
1. القرفة غنية بمادة ذات خصائص طبية قوية
القرفة من التوابل الشعبية. يحتوي على نسبة عالية من سينامالديهيد ، والذي يعتقد أنه مسؤول عن معظم الفوائد الصحية للقرفة.
2. القرفة مليئة بمضادات الأكسدة
تحتوي القرفة على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة شديدة الفعالية من مادة البوليفينول.
3. القرفة لها خصائص مضادة للالتهابات
يساعد جسمك على محاربة الالتهابات وإصلاح تلف الأنسجة.
ومع ذلك ، يمكن أن يصبح الالتهاب مشكلة عندما يكون مزمنًا وموجهًا ضد أنسجة الجسم.
وقد تفيد القرفة في هذا الصدد. تشير الدراسات إلى أن هذه التوابل ومضادات الأكسدة لها خصائص قوية مضادة للالتهابات
4. القرفة قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
قد تحسن القرفة بعض عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب ، بما في ذلك الكوليسترول والدهون الثلاثية وضغط الدم. تم ربط القرفة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب ، وهي السبب الأكثر شيوعًا للوفاة المبكرة في العالم.
5. القرفة يمكن أن تحسن الحساسية لهرمون الأنسولين
الأنسولين هو أحد الهرمونات الرئيسية التي تنظم التمثيل الغذائي واستخدام الطاقة.
إنه ضروري أيضًا لنقل سكر الدم من مجرى الدم إلى خلاياك.
المشكلة هي أن الكثير من الناس يقاومون تأثيرات الأنسولين.
يُعرف هذا بمقاومة الأنسولين ، وهي سمة مميزة للحالات الخطيرة مثل متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع 2.
الخبر السار هو أن القرفة يمكن أن تقلل بشكل كبير من مقاومة الأنسولين ، مما يساعد هذا الهرمون المهم على القيام بعمله
عن طريق زيادة حساسية الأنسولين ، يمكن للقرفة أن تخفض مستويات السكر في الدم
6. القرفة تخفض مستويات السكر في الدم ولها تأثير قوي في مكافحة مرض السكري
تشتهر القرفة بخصائصها الخافضة للسكر في الدم .
بصرف النظر عن الآثار المفيدة على مقاومة الأنسولين ، يمكن للقرفة أن تخفض نسبة السكر في الدم بعدة آليات أخرى.
أولاً ، تبين أن القرفة تقلل من كمية الجلوكوز التي تدخل مجرى الدم بعد الوجبة.
يقوم بذلك عن طريق التدخل في العديد من إنزيمات الجهاز الهضمي ، مما يؤدي إلى إبطاء تكسير الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي
ثانيًا ، يمكن لمركب في القرفة أن يعمل على الخلايا عن طريق محاكاة الأنسولين
يؤدي هذا إلى تحسين امتصاص الخلايا للجلوكوز بشكل كبير ، على الرغم من أنه يعمل بشكل أبطأ بكثير من الأنسولين نفسه.
7. القرفة لها آثار مفيدة على الأمراض التنكسية العصبية
ثبت أن القرفة تؤدي إلى تحسينات مختلفة لمرض الزهايمر ومرض باركنسون في الدراسات التي أجريت على الحيوانات. ومع ذلك ، البحوث البشرية تفتقر.
8. القرفة قد تقي من السرطان
السرطان مرض خطير يتميز بنمو الخلايا غير المنضبط.
تمت دراسة القرفة على نطاق واسع لاستخدامها المحتمل في الوقاية من السرطان وعلاجه.
بشكل عام ، يقتصر الدليل على الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات ، والتي تشير إلى أن مستخلصات القرفة قد تحمي من السرطان
9. القرفة تساعد في محاربة الالتهابات البكتيرية والفطرية
قد يساعد السينمالدهيد ، أحد المكونات النشطة الرئيسية للقرفة ، في محاربة أنواع مختلفة من العدوى. حيث ان له خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا ، والتي قد تقلل الالتهابات وتساعد في مكافحة تسوس الأسنان ورائحة الفم الكريهة.
10. القرفة قد تساعد في مكافحة فيروس نقص المناعة البشرية (الايدز)
فيروس نقص المناعة البشرية هو فيروس يكسر جهاز المناعة ببطء ، مما قد يؤدي في النهاية إلى الإيدز ، إذا لم يتم علاجه. أظهرت الدراسات المخبرية أن القرفة يمكن أن تساعد في محاربة فيروس نقص المناعة البشرية -1 ، النوع الرئيسي لفيروس نقص المناعة البشرية لدى البشر.
المصدر: healthline
