أظهرت الأبحاث أن الوجبات الغذائية اليومية تساهم في تقليل شدة أعراض التهاب المفاصل، كما أن عدم تناول بعض الأطعمة يحسن من الحالة الصحية العامة لمن يشكون من هذا المرض.
فيما يلي أطعمة ومشروبات يجب تجنبها إذا كنت مصابًا بالتهاب المفاصل، وفقًا لما ذكره تقرير موقع «health line»:
يجب أن تحد من تناول السكر بشكل عام، وخاصة إذا كنت مصابًا بالتهاب المفاصل، توجد السكريات المضافة في الحلوى والصودا والآيس كريم والعديد من الأطعمة الأخرى وأيضًا الصلصة، إذ أشارت دراسة أجريت على 217 شخصًا يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي إلى أنه من بين 20 نوعًا من الأطعمة، كانت المشروبات الغازية المحلاة بالسكر والحلويات هي الأكثر شيوعًا لتفاقم أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي.
2. اللحوم المصنعة والحمراء
تربط بعض الأبحاث اللحوم الحمراء والمعالجة بالالتهابات، مما قد يزيد من أعراض التهاب المفاصل.
وجدت الدراسة التي أجريت على 217 شخصًا مصابًا بالتهاب المفاصل الروماتويدي المذكورة أعلاه أن اللحوم الحمراء عادة ما تؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي. بالإضافة إلى ذلك، توصلت دراسة أجريت على 25630 شخصًا إلى أن تناول اللحوم الحمراء بكثرة قد يكون عامل خطر للإصابة بالتهاب المفاصل الالتهابي.
3. التقليل من الملح
بحسب الخبراء يجب التقليل من الملح مثل الجبن والأطعمة المعلبة، إذ توصلت دراسة على الفئران إلى أن التهاب المفاصل كان أكثر حدة في الفئران التي تغذت على نظام غذائي غني بالملح مقارنة بتلك التي تتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على مستويات ملح طبيعية.
4. زيوت نباتية معينة
قد تؤدي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من دهون أوميجا 6 وقليلة دهون أوميجا 3 إلى تفاقم أعراض هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي.
هذه الدهون ضرورية للصحة. ومع ذلك، فإن عدم تناولها بنسبة متوازنة قد يزيد من الالتهاب.
ويؤدي تقليل تناول الأطعمة الغنية بدهون أوميجا 6، مثل الزيوت النباتية، مع زيادة تناولك للأطعمة الغنية بالأوميجا 3 مثل الأسماك الدهنية إلى تحسين أعراض التهاب المفاصل.
نقلا من المصري لايت
