أكد علماء أن الأشخاص الذين يأكلون طعاما حارا يوميا يصبحون أقل عرضة للوفاة المبكرة. وأوضح العلماء – وفقا لصحيفة «ديلي ميل» البريطانية ، أن الطعام الحار يرتبط بتقليل نسبة الوفاة بمرض السرطان وأمراض القلب ومشكلات التنفس. وأشارت دراسة إلى أن نحو 500 ألف شخص ممن هم في متوسط العمر، والذين …
أكمل القراءة »
يحتوي الفلفل الحار على مضادات الأكسدة، والتي تتدخل فورا في اتحاد النترات والأحماض الأمينية التي تسبب سرطان المعدة، كما يساهم الفلفل في منع الجينات السرطانية التي يقويها التدخين. مؤخرا، أعلن علماء ألمان أن مكونا موجودا في الفلفل الأحمر الحار يساعد في التغلّب على مرض سرطان الثدي، وفق موقع whfoods. ذكر …
أكمل القراءة »
أكدت دراسة أجرتها جمعية القلب الأمريكية أن الفلفل الحار في النظام الغذائي هو سر الحياة الصحية ويساهم في إطالة العمر. ووفقًا لفوكس نيوز ، قدمت جمعية القلب الأمريكية أول واحدة في مؤتمر افتراضي يسمى “مؤتمر العلوم” البحث. أبلغ عن. 2020 “، خلال هذه الفترة ، شاركت النتائج التي أفادت بأن …
أكمل القراءة »
لقد دخل الفلفل الحار في غذاء الانسان منذ أكثر من 7500 سنة قبل الميلاد، وقد اقتصرت زراعتها على امريكا الجنوبية الى ان اكتشفها كريستوفر كولومبوس فانتشرت زراعتها في جميع أنحاء العالم. ومن الناحية الغذائية، يحتوي الفلفل الحار على كميات عالية من فيتامين C ، ومركب بيتا كاروتين الذي يتحول في …
أكمل القراءة »