أرشيف الوسم : ر

القرنبيط هو عبارة عن خضراوات صليبية تنتمي إلى عائلة تدعى “براسيكاس” والتي تشمل البروكلي واللفت والكرنب، وتستمد اسمها من الكلمة اللاتينية “caulis” والتي تعني الملفوف بزهرة، ويتم إبعادها عن أشعة الشمس لمنع تطور صبغة الكلوروفيل والإفراط في النضج، ومن اهم فوائدها الحماية من الزهايمر. أين يوجد القرنبيط وتعتبر آسيا القديمة …

أكمل القراءة »